1:鴉 ★ 2015/03/10(火) 00:29:54.38 ID:???*.net
これが健康にいい、あれは食べちゃだめ。巷にあふれる情報でフードファディズムに流れるのはたやすい。ネットにのってくる情報は、中身を読む前にとことん発信者情報を調べる必要がある。でも発言者が「医者」だとすると、彼らが食べる「健康食」というのは、判断材料という意味では相当ランクが高いかも。週末「世界一受けたい授業」で 『医師7万人のアンケートでわかる。お医者さんのベストチョイス!』 を見た人も多いだろう。
医師専用サイト「MedPeer(メドピア)」が、番組内で放送しなかったアンケート結果や医師たちの具体的なコメントを公開した。
まず、医師が健康のため積極的に食べている物。
1位 はトマトだ。
「トマトは毎日朝に酢とオリーブオイルでたべる(30代、呼吸器内科、女性)」「毎日トマトジュースを朝飲む(50代、麻酔科、男性)」など。
2位はヨーグルト。
「ヨーグルトは腸内細菌の環境を整え、アレルギ―、免疫機能の改善をする(40代、一般内科、男性)」「カルシウムのために、牛乳、ヨーグルト、チーズを毎朝とる。アメリカでは3 a dayと表現するようだ(40代、一般内科、女性)」。
そして3位は納豆。
「大豆製品がホルモン系の悪性腫瘍を抑制する効果あり(30代、一般内科、男性)」。
医師たちが食事で心がけていることは、例えば
「1日3食バランス良くよく噛んで食べる。食べる順番は、懐石料理のように、野菜からはじめ、魚系のタンパク質、最後に炭水化物(すぐに腸管から吸収されない、
16穀米、全粉粒の麺、パンなど)をいずれもできるだけ高温で調理しないようにし、最後に少量のデザートを食べる。
AGE(最終糖化産物)をできるだけとらないように心がける(50代、循環器内科、男性)」や、
「野菜から先に食べることで、食後血糖値の上昇を抑える。塩分を控えて薄味にすることが非常に大事(40代、一般外科、男性)」など、“野菜スタート”が目立つ。
食べる時間帯は「夜21時以降はなるべく食べない」のほか、「ゆっくり食べる」「腹八分目にとどめておく」などの工夫が。バランスよく、適量をゆっくり。当たり前のようだがなかなか難しいのが“健康食”。何でもそうだが、健康にも近道はない。大量の情報に右往左往せず、医師たちを見習って地道に、が良さそうだ。
医師専用サイト「MedPeer(メドピア)」https://medpeer.jp

http://news.livedoor.com/lite/article_detail/9868034/




2:名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 00:30:42.35 ID:RZwSldSA0.net
トマトが赤くなると医者が青くなる


7:名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 00:33:47.10 ID:CewHSyXW0.net
大学病院の病棟医師なんか休む間もなくコンビニ弁当とか
カップ麺にお湯淹れに来ては嘆いてたけどなあ



24:名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 00:39:31.27 ID:AT9CYGeV0.net
>>7
医者や教師に隠れ共産党が多いのも事実だし、まぁ綺麗事じゃ済まないって事だ



42:名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 00:45:43.12 ID:lgIV1PNf0.net
>>24
今の教師は政治に無関心
医者は自民だよ。当たり前じゃんw



10:名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 00:35:39.75 ID:3YLurhr60.net
リコピンってどんな作用があんの?


52:名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 00:49:20.62 ID:cSsvZz110.net
>>10
こいつぅー ってされたら
テヘヘ と返すと
愛がはぐくまれる作用がある



15:名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 00:37:18.26 ID:B46SlKQ90.net
ヨーグルトさえ食べてたら風邪ひかない
俺も野菜から食べて炭水化物は最後だな



30:名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 00:41:30.12 ID:QG2FYpiy0.net
毎食前、すりゴマと黄な粉を飲み薬のようにして牛乳で飲んでる
毎日便通があって調子良い
時々黒すりゴマにすると便が黒くなる
食事が便になっているのがわかって面白いよ



41:名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 00:45:25.95 ID:PbTF/yUX0.net
ヨーロピアンミックス
トマトヨーグルト
アジアンミックス
キムチ納豆
あなたはどっち派?



44:名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 00:47:15.07 ID:ufDzOEoF0.net
さらさらトマトジュースが美味しいので毎日飲んでる。
あれじゃダメなのかな?



47:名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 00:48:08.02 ID:noy5eFRK0.net
トマトって意外に高いんだよなぁ。
トマトピューレでもいいのかなぁ?
あれだったら、あれを元にソースを作ってパスタ食べる



50:名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 00:48:21.48 ID:Tmr+/mVR0.net
「ミカンが出回る頃になると医者は暇になる」
という言葉もあるらしい



108:名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 01:06:56.87 ID:UrqqA8nb0.net
どれも好きだわ
でも納豆菌とヨーグルト菌は打ち消し合うらしいな



114:名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 01:09:32.99 ID:jccc/Z1E0.net
どっかの医者が乳製品ダメって言ってなかった?そもそも牛の乳は人間の体質に合わないって


128:名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 01:14:38.51 ID:84LYRsrB0.net
おまえら、そんなに長生きしたいのか?
まあ、俺はトマトもヨーグルトも納豆も全部毎日食ってるけどな
だけど、別に長生きしたいわけじゃないんだよ



146:名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 01:20:12.61 ID:AkOVmk5o0.net
学生時代に日赤病院のコンビニでバイトしていたけど、
勤務するドクターたちにカップラーメンや濃厚味付けの弁当が飛ぶように売れたぞ。
まじで勤務医って死ぬほど忙しいので、とても健康に気を使っている食生活できるとは思えない。



180:名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 01:32:10.35 ID:YjcH80LY0.net
近所で夫婦で医者やってるのがいてさ
ふたり共、市立病院の医者
最近家を新築して引っ越してきた。ベンツが2台とまってる。
夜は家の植木を照明で照らしてさ。。
晩飯の食卓の様子が丸見えなんだけどさ
高級スーパーマーケットで買ってきた惣菜
買えるだけ買ってきて大皿に盛り付けて食ってる
近所の笑いものになってるのも知らずに、、
まさにバカ



192:名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 01:37:40.76 ID:O6fmgRYT0.net
>>180
?どこがおかしいの



189:名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 01:36:29.68 ID:bVbnPty20.net
高血圧でクリニック通ってるけど、あんまり食事のアドバイスとか運動のアドバイスとかしてくれないのな。
降圧剤出してくれるだけ。



198:名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 01:42:09.41 ID:AzbqxeUX0.net
>>189
それは管理栄養士の仕事だから医者はやらない



204:名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 01:47:39.21 ID:bVbnPty20.net
>>198
あ、そうなんか。じゃ栄養士にアドバイス受けないとダメなんだな。



211:名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 01:51:55.59 ID:DgXtHj+F0.net
「大豆製品がホルモン系の悪性腫瘍を抑制する効果あり(30代、一般内科、男性)」
これって本当か?初耳なんだけど。



219:名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 01:57:49.39 ID:iNn/y7uLO.net
ヨーグルトはダメだと言ってた医者がいた
年齢が若く見える南雲医者ね



230:名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 02:02:48.23 ID:5qxT8piS0.net
トマトは、体が欲する
でもこれは、いま体がボロボロっていう証拠なんだろうな



234:名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 02:05:07.86 ID:ePIA8GQB0.net
管理栄養士の俺が来ましたよっと


235:名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 02:05:47.11 ID:DgXtHj+F0.net
昔は梅干しが体に良いとか言われてたんだよな
アホかw



251:名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 02:14:41.87 ID:O3sHtR1sO.net
医師の平均寿命は、日本人の平均のマイナス10歳という話があるのだが。
理由は、激務だとかストレスだとかだろうがね。
ちなみに長寿日本一の長野県だが、
砂糖と味噌の消費量が日本一である。



264:名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 02:18:33.29 ID:RZwSldSA0.net
>>251
長寿日本一が長野?
いつから長野になったんだろ
沖縄と認識していた



292:名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 02:32:41.93 ID:53Xw+9wN0.net
トマトは数百年前まで毒植物扱いだったのになんで食べられるようになったの?
突然変異したの?



293:名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 02:33:20.82 ID:DgXtHj+F0.net
しかし最近の野菜ジュースって本当に猛烈にうめーな。
30年前は野菜ジュースなんて青汁以上にまずかったが
現在の野菜ジュースは果物ジュースと比べても甘くて全然おいしさでも勝ってる



335:名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 02:51:42.62 ID:DgXtHj+F0.net
アロエが体に良いとかで随分喰わされた人も多いと思うんだけど
自然とブームは去ったね。



366:名無しさん@1周年 2015/03/10(火) 03:12:39.61 ID:fZkDnglR0.net
ヨーグルトを毎日食うなら、自分で作る。実家の親がやってる方法。
ヨーグルトを少し牛乳に入れて瓶詰し、ふたの部分はチリ紙などをかぶせて通気性を良くする。
その瓶を温かい所に置いておくと発酵してヨーグルトとなる。
こうすれば、ヨーグルトそのものを毎回買うよりも割安である。