1:影のたけし軍団ρ ★@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 18:38:42.52 ID:???0.net
居酒屋大手のワタミが、1996年の上場以来、初めての赤字に転落した。主力の外食事業の既存店売上高は前期比で7%減で、連結最終損益は49億円の赤字。今期は同社の居酒屋の1割にあたる60店を閉店すると発表している。
このほか「甘太郎」などを運営するコロワイドは前期比で3%減、
「はなの舞」などを運営するチムニーも4%減となるなど、居酒屋チェーンは総じて苦戦している。
居酒屋にとって、かねてからの経営課題は「若者の酒離れ」だ。国民健康・栄養調査によると、20代の8割は飲酒習慣(1日に1合以上飲む日が週3日以上)をもっておらず、飲まない人は徐々に増えている。
居酒屋に活路はないのか。若者の消費分析を専門とする博報堂のマーケッター・原田曜平氏に聞いた。
現代の若者は「さとり世代」と呼ばれます。消費をしない、上昇志向がない、恋愛に淡白。そんな消極的な性格を、さとりをひらいた僧に喩えた表現です。ネット掲示板の「2ちゃんねる」が発祥で、2013年の流行語大賞にもノミネートされました。
この世代は、誕生したときにはバブル経済が崩壊、成長期は常に不景気だといわれていました。不景気しか知らずに育ったために消費には慎重です。学校では「ゆとり教育」が行われ、個性の尊重が謳われる一方で、競争を煽られることは減りました。運動会の徒競走では、順位がつかないように、ゴールの手前で後続を待ち、手を繋いで一緒にテープを切ります。
また中高生のころから携帯電話を持ち、「ネットいじめ」を経験しているため、人間関係に敏感で、
「空気を読む」ことに気をつかいます。目立つ行動をして「イタイ」と言われることが何よりも怖い。ネットを使えば情報が簡単に手に入るため、無駄に思えることやリスクを伴う行動はしません。
現状への満足度が高く、無駄な消費と無駄な努力を拒否する。こうした傾向は、かつての「バブル世代」が、猛烈な上昇志向を持ち、散財に明け暮れたのとは真逆といえます。

http://www.sankeibiz.jp/econome/news/140531/ecc1405311808003-n1.htm


>>2



2:影のたけし軍団ρ ★@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 18:38:59.97 ID:???0.net
具体例を紹介しましょう。乾杯のとき、いまどきの若者には「とりあえずビール」は通用しません。
博報堂の「若者研究所」では、約100人の大学生に研究員を務めてもらっています。
調査の打ち上げで、私が「まずはビール」と全員分の飲み物を注文しようとすると、空気がざわつきます。
理由を尋ねると、「どうして他人の飲み物を勝手に決めちゃうんですか」と憮然とした表情でいわれました。
いち早く乾杯をしようと、率先して動くのは「意識が高い」「イタイ」として、若者には嫌われます。
時間がかかっても、それぞれに注文を確認するのが、彼らのやり方。これは若者の酒離れの一因になっているはずです。
若者は、アルコールのなかでも、特にビールを飲まなくなっています。飲酒には「なれ」の要素がありますが、
特にビールはそれが顕著ではないでしょうか。私は初めてビールを飲んだとき、「うまい」よりも「苦い」と感じたことをよく覚えています。
宴席などで繰り返し飲むうちに、独特の風味の虜になりました。
酒類全般についても同じことがいえます。かつては酒の味をおぼえる前に、半ば強制的に飲まされることがありました。
いまは飲みたくない人に強要することはありません。ましてや未成年の飲酒は御法度です。
大学のサークルでも、1年生が多い「新歓コンパ」は居酒屋ではなく、カフェなどに場所を移し始めています。
居酒屋側も、全員に身分証明書を提示させるなど、未成年の飲酒を厳しく取り締まるようになりました。
以前にはあった居酒屋との接触機会が失われているのです。
また「空気を読む」という特徴があるため、人を酔わせたり、自らが泥酔状態になったりすることを避ける傾向があります。
周囲に迷惑をかけたくないという気持ちが強いからです。
このため彼らにとっては、「ほろ酔い状態が長時間持続する」という飲み方が理想的。
飲み放題といった居酒屋のサービスには、あまり魅力を感じません。



25:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 18:44:39.04 ID:PVyLTOdy0.net
酒って何回飲んでも美味しいと思ったことない
なんで?



38:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 18:46:02.45 ID:93vZU2QM0.net
30過ぎても酒呑まずにいられる奴凄いと思うわ(飲めない奴除外で)


45:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 18:47:27.64 ID:jwa/TeNQ0.net
強制飲酒と未成年飲酒が減少してるのはいい傾向だろう。
それを嘆くような記事の書き方はどうかと思うぞ。



46:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 18:47:29.57 ID:o1Xc0+wL0.net
昔に比べて出す料理がショボいからだよ。ファミレス品質を居酒屋価格。バカらしいわ。酒離れのせいではない。


57:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 18:48:39.01 ID:dggi3WuP0.net
アルコール以前に、
ビール苦すぎ
日本酒から過ぎ
ワインすっぱすぎて
飲めない



89:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 18:52:31.12 ID:d6NL2p4f0.net
30代に突入しましたが未だにビールのうまさがわからん
ただ苦いだけで全然おいしくない



113:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 18:54:42.89 ID:TCiMaa1V0.net
呑めないからジュースみたいな呑みやすい酒を勧められるけど
おいしいジュースにアルコール入れておいしく感じるのはすでにアル中の発想なんだよ



162:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 18:59:14.69 ID:ee8w8iZ/O.net
俺も30才だけどいまだにビールのうまさがわからない。
ニガくてマズイとしか思えない。



195:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 19:02:46.61 ID:oYHxwHCT0.net
一人で酒のみながらネットするのが一番。w
書き込みにも勢いが出るしなwwww



252:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 19:08:16.31 ID:9/y3Bs340.net
日本人は昔からコーヒーは好きだよな
何故だろう



259:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 19:08:44.26 ID:BYs12fxw0.net
仮に酒を飲む若者が増えたら問題視するんだろうな
若者の変化は悪という感覚が根底にある



260:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 19:08:49.24 ID:SXkccELt0.net
車乗らない
恋愛しない
タバコ吸わない
酒のまない
ギャンブルもしないんだろ
何で発散するのかね
ネットでただの漫画とかアニメとかで満足してるのか
貧しい国になったな。



295:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 19:12:13.44 ID:v4ms6uVT0.net
飲む奴が減る一方でアル中になる奴は逆に増えてんだよな


316:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 19:13:42.51 ID:NZMptKhX0.net
>>295
どこでも酒買えるからな



333:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 19:15:14.36 ID:h5H/5Qp00.net
>>316
てかワンカップは法的に禁止した方が良いと思うわ
アル中の9割がワンカップ飲んでる
日本酒業界を救済する意味でワンカップ酒許可してるんだろうが、アレは良くない形態だわ…



356:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 19:17:16.79 ID:ANTcklsB0.net
>>333
ワンカップないならチューハイなり缶ビールなり飲むだけでね?



302:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 19:12:26.18 ID:s2tz73ti0.net
若い人なら、酒も煙草も博打も一通りやってみなはれ。
当然だが、やってみないと分からない。
辞めるのは簡単なんだから。



309:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 19:12:57.56 ID:mhMpVjp40.net
ビール酵母には核酸が含まれてるから老化や痴ほうやがん防止に効果もあるし
毒を排尿ですぐ出すから放射能にも一番効果あるのにみんなのまないんだな ホップは昔は薬屋であつかってたものだしビールは薬だったんだよ



314:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 19:13:16.33 ID:j5niCEUL0.net
子会社に出向してブルーワーカーになると、
飲まないと仲間はずれにされるからなw



318:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 19:13:59.39 ID:bRsj6y6m0.net
そんなにアルコールで酔いたきゃ98%エタノール250CC程でいいんじゃね?


321:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 19:14:13.54 ID:2GP580sC0.net
単純に金が無いだけだろ。
あっても無意味なスマホ代とかに注ぎ込んでるだけ。



326:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 19:14:53.10 ID:wdEh+qq90.net
俺の数少ない経験から言うと、日本酒は安い酒と高い酒の味の差が激し過ぎ。
紙パックに入った安いのは、酔えるけど、まずいのなんのってそりゃーまずい!



366:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 19:18:24.52 ID:XJlk9P9P0.net
スーパーでレジ待ちなんかで前後の人が巨大な5リットルぐらい?の
焼酎買ってるの見たらうわぁと引いてしまう



406:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 19:21:34.92 ID:5IiETacD0.net
安居酒屋で美味しくもない飯と酒なんて欲しくないからな。
酒は家飲みに限る。



414:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 19:22:01.48 ID:wdEh+qq90.net
イスラム教は酒が禁止って事になってるらしいけど、ほんとう?
信じられないんだけど!



431:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 19:23:21.01 ID:HGqRaPup0.net
酒はちょっとなら体にいいとか言うのは嘘。水が一番体にいい


507:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 19:29:54.10 ID:BPwevY0c0.net
確かに
酒を飲むことで罹る病気は無数にあるけど、
酒を飲まないことで罹る病気は存在しないよな。
俺も酒辞めるわ。



564:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 19:35:27.30 ID:EJ6iwSZ90.net
酒飲むと疲れるんだよね・・・


584:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 19:37:43.07 ID:93vZU2QM0.net
否定する人って浴びるほど呑む人間前提で否定するけど、大半はほどほどに呑むんだよ?


589:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 19:38:29.36 ID:M2Wl+6He0.net
酒よりパチンコ離れしてほしい。


609:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 19:39:39.29 ID:4fmeW9lzi.net
>>589
パチンコは本人だけが破滅するだけだけど
酒は本人も周りも巻き込むよ
酒なんてパチンコよりよっぽど悪質だよ



612:名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/05/31(土) 19:40:01.96 ID:14IS4i6d0.net
ワタミだけが苦戦してるわけじゃないのか
おまえら優良居酒屋まで潰してどうすんだよ