1: アキレス腱固め(埼玉県) 2013/12/31(火) 19:13:25.83 ID:llKMosdhP
宅配ピザが値崩れしない理由 デリバリーの人件費が高いから
外食産業のデフレが相変わらず止まらない中で、宅配ピザの値段は決して安くない。それでも宅配ピザが値崩れしないのは、デリバリーの人件費が意外と高くかかるからである。
「利益を出すためには配達にかかる人件費を売り上げの15〜20%程度に抑えなければならない。そうなると時給1000円前後のアルバイトには1時間で平均6000〜7000円を売り上げてもらわなければなりません。
1軒1枚ずつだと1時間に3軒回らないと利益が見込めないということです」(大手ピザチェーン関係者)
牛丼チェーンのように一人のアルバイトが1時間で何十人もの客をさばくことが不可能な業態ならではの悩みだ。
各チェーンが「店舗まで受け取りにきたら2枚目は無料/半額/割引」といったサービスを打ち出しているのは配達の人件費を削る工夫である。




4: ミラノ作 どどんスズスロウン(長野県) 2013/12/31(火) 19:15:54.17 ID:MFAHhpan0
外人は日本のピザの方が美味しいっていってたぞ


9: 腕ひしぎ十字固め(東京都) 2013/12/31(火) 19:17:57.58 ID:kHxcpXUF0
まずTPPの聖域関税障壁の5項目のうち
小麦と乳製品と肉の3項目にガチでひっかかってるからなwwwww
関税率100パーセントだ!
それがなければ余裕で半額ですよ



10: ダブルニードロップ(神奈川県) 2013/12/31(火) 19:18:23.57 ID:klIo3ja80
宅配に高いとか言っても>>1の通りだわなあ。
値段なりの品物とサービスだろ。
文句言ってるやつはコジキかクレーマー



31: ミッドナイトエクスプレス(庭) 2013/12/31(火) 19:23:24.66 ID:FhetE1lG0
>>10
Lサイズ3000円出せば、結構な所で食事できるぞ



15: ラ ケブラーダ(大阪府) 2013/12/31(火) 19:19:02.47 ID:DOJVyYBQ0
じゃあアメリカは何でチップ込みで日本の半額以下でサイズも大きいの
そもそも材料費が安いんだから余裕だろ、嘘つくな



21: パイルドライバー(WiMAX) 2013/12/31(火) 19:21:04.58 ID:/XRF9luD0
>>15
チップ込みじゃねーよ
1〜2ドル渡してるわ
しかも6ドルのピザなんて半分の奴とかのだぞ



30: シャイニングウィザード(愛知県) 2013/12/31(火) 19:23:21.37 ID:9RKZ+rin0
ピザ自販機は流行りそうな気がするんだけどな


52: マスク剥ぎ(愛媛県) 2013/12/31(火) 19:28:43.06 ID:ErJv2ff70
つっか、高いだのなんだのうっせぇw だったらてめぇは食うなボケがと
オレはたまーに食いたくなって発注するけど、たまに2000円くらい出すのは別にええやろ
どんだけ貧困家庭なんだ



59: アンクルホールド(奈良県) 2013/12/31(火) 19:31:09.92 ID:AsAOdQe10
自分で作れば安くてうまいぞ
ローソン100でピザソースとミックスチーズを買ってきて、小麦粉に塩と水とベーキングパウダーで練って
広げてオーブントースターで焼けばいい
300円で出来る 具は好きなの買って載せろ
ローソン100ならウインナーやベーコンやツナやコーン、どれも100円で買えるだろ



65: メンマ(神奈川県) 2013/12/31(火) 19:32:29.97 ID:K7KJeWD/0
>>59
一度、宅配ピザ注文して来てすぐに食べてみろ
納得のうまさだから



67: ラ ケブラーダ(大阪府) 2013/12/31(火) 19:33:16.33 ID:DOJVyYBQ0
>>59
パンに玉葱、ソーセージ、ピーマン、トマトのせてケチャップかけてチーズ乗せたらもっと手軽だし結構美味い
一枚当たり100円ちょっとかな



64: アキレス腱固め(公衆) 2013/12/31(火) 19:31:49.75 ID:fLM89wSGP
昔みたいに30分過ぎたら無料とかあればいいのに
あれが無くなってから頼んでない



68: ジャンピングカラテキック(群馬県) 2013/12/31(火) 19:33:28.80 ID:yV0rMV9K0
価格競争できない分味で競争しているからおいしいよね
ピザ自体の原価は300円ぐらいなんだろうけど



73: ダイビングヘッドバット(やわらか銀行) 2013/12/31(火) 19:35:47.76 ID:8oQX7Os40
> 宅配ピザが値崩れしない理由
買うバカがいるからじゃねえの?



87: ダイビングヘッドバット(奈良県) 2013/12/31(火) 19:40:03.83 ID:KaVLACas0
そば屋や寿司屋のように飲食可能店舗+宅配にするだけで適正価格になるのに、
それをせずに2000円↑を続けるというのはやはりぼったくりというほかないだろう



98: 雪崩式ブレーンバスター(愛知県) 2013/12/31(火) 19:45:02.82 ID:EclFw5ce0
人件費はアメリカもそんな変わらないだろうし
アメリカほど数売れないのと、チーズが高いのが原因じゃないんかね
ヨーロッパの宅配ピザの値段ってどうなの?



113: アンクルホールド(埼玉県) 2013/12/31(火) 19:51:07.92 ID:rIWDbl230
アメリカは10ドルでトッピング全て無料ってのあったな
全部乗せLサイズが10ドルで食える



115: 張り手(沖縄県) 2013/12/31(火) 19:51:23.68 ID:efAlFhbL0
アメリカ人なら3日に1回はピザ食うだろうけど日本人なら月に1枚も食わない人が多いだろ
安くできるわけがない



116: マスク剥ぎ(愛媛県) 2013/12/31(火) 19:51:37.76 ID:ErJv2ff70
別にアメリカンとかイタリアンとかは別に気にしないけど、シカゴピザだけはピザじゃないと思ってる




117: ダブルニードロップ(神奈川県) 2013/12/31(火) 19:51:43.44 ID:klIo3ja80
配達の人件費を考えるとき、
ついドライバーが動いてる時間だけを考えがちだけど、
待機させてる時間の分もあることを忘れちゃいかん。
もちろん人数の増減はするにせよ、
イレギュラーだってあるからカツカツってわけにはいかない。
宅配なんだから時間早いほうがいいだろ?
まあ安くてうまいピザ食いたきゃ町のイタ飯屋いけってことだよ



121: ダイビングヘッドバット(奈良県) 2013/12/31(火) 19:54:27.10 ID:KaVLACas0
>>115
高すぎるから平均層だと食いたくても食えないだけ
冷凍ピザなら毎日でも食える
>>117
普通の宅配飯業者は宅配してないときは調理作業を平行して行ってコストを下げてる
宅配ピザ屋だけぼったくりを正当化するためにおかしなことやってる



139: ダブルニードロップ(神奈川県) 2013/12/31(火) 20:01:45.87 ID:klIo3ja80
>>121
人件費減らす一案ではあるよね
でもそうは言っても待機時間無くならないよ
もし無くしたら、ドライバー配達出た瞬間に厨房止まる
厨房止めなかったら配達滞る
結局、頼めば30分で届きますってサービスを維持しようと思えばある程度の余裕は必要
それでこの価格であり、払う客がいる
何も問題無いだろ?
冷めたピザでも安いほうがいいって人が多ければ、
そういうサービスも出てくるんじゃないかな



151: ダイビングヘッドバット(奈良県) 2013/12/31(火) 20:05:48.54 ID:KaVLACas0
>>139
町のそば屋さんその他大勢はとまらんよ
調理or接客やってる人がチャリで出前配達にいくだけ
そもそもデリバリーピザの調理=具のせてレンチンするだけだから、調理員足りないなら客にレンチンしてもらえばいいだけ



158: ダブルニードロップ(神奈川県) 2013/12/31(火) 20:08:12.08 ID:klIo3ja80
>>151
接客や調理やる人間が減ってるだろうが
それでも回る程度しか店舗に客が来てないから出来ることだ



164: ダイビングヘッドバット(奈良県) 2013/12/31(火) 20:09:29.41 ID:KaVLACas0
>>158
えっ、それがどうしたの?
そもそも客数が少ないからぼったくってるんでしょ、ピザ屋って



135: エメラルドフロウジョン(東日本) 2013/12/31(火) 20:00:57.96 ID:NVsIW7Af0
移民が作ってるからだろうがwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww


155: 足4の字固め(東京都) 2013/12/31(火) 20:06:47.89 ID:E1aRn0Z20
埼玉にしかないるーぱんのピザもそんなもんだったな
たまにあのピザ食いたい衝動が



163: テキサスクローバーホールド(茸) 2013/12/31(火) 20:09:07.35 ID:LQyM/4LXP
店で食べるピザ屋を吉野家が始めた。
アレが失敗したら終わりだな。
俺は失敗すると思う。
牛丼は毎日食べる人いるけどピザ毎日食べる人なんていないじゃん



166: ダイビングフットスタンプ(東京都) 2013/12/31(火) 20:09:55.51 ID:T9BcAo0m0
>> デリバリーの人件費が高いから
うそうそ、デタラメな高額設定の言い訳。



176: テキサスクローバーホールド(茸) 2013/12/31(火) 20:14:13.01 ID:LQyM/4LXP
単身専門の引っ越し屋とかあるのか。
今度頼もうかな



198: テキサスクローバーホールド(神奈川県) 2013/12/31(火) 20:23:43.58 ID:IWH0vNJXP
宅配ピザが高いのは仕方ないけど
店頭で買っても高いのはボッタくりだと思う。



208: ドラゴンスクリュー(東京都) 2013/12/31(火) 20:27:44.63 ID:Hw1kwq6a0
デリバリーじゃないチェーン店出てきてほしいな。


210: ウエスタンラリアット(家) 2013/12/31(火) 20:29:01.52 ID:OOhAfN3M0
ピザ以外も日本は食料品、生活必需品が高い
日本とアメのスーパーで1万円と100ドルの買い物をすると違い過ぎる
パッケージが小さく小ぎれいだが高い